粗粮保健粥配方

粗粮保健粥配方粗粮保健粥营养价值

一、粗粮保健的配方

春季的时候可以选择用红枣，桂圆，甘薯，黑豆，大麦等温补食材来制作保健粥，夏季的时候可以用薏米，绿豆和莲子替换掉一部分食材。

二、粗粮保健粥的做法

第一步：将所有材料都淘洗干净，莲子可以提取去除莲心。

第二步：将所有材料放入砂锅中，加入材料容量八倍的水。

第三步：盖上盖子后开始煮粥，砂锅中的水烧开后关火，不要开盖将所有材料焖一下。

第四步：一个小时候，所有的谷物类材料会更加软，这个时候重新开火开始煮材料。

第五步：这个时候讲紫薯，山药去皮后切块，红枣洗净后去核同时将核桃切成小块。

第六步：开盖后将上述需要准备的材料放入砂锅中，搅匀锅中的所有食材后再次加盖熬煮。

第七步：锅中水再开后就可以关火，不开盖再将所有材料焖上一个小时。

第八步：最后向锅中放入些燕麦，重新煮开增加粥的粘稠度。

三、粗粮保健粥的营养价值

粗粮保健粥中的食材大部分都是温补性的，可以温血，调养气血。特别适合体虚血弱的人食用。

粗粮是指还有大量膳食纤维的一些食材，它包括的范围很广，平时人们吃的芋头红薯以及黄豆，绿豆，红豆等都属于粗粮，人们适量吃这些粗粮对身体有诸多好处，下面是对粗粮功效与作用的具体介绍，能让大家详细了解吃粗粮的好处有哪些。

粗粮的功效与作用

1、预防高血压和高血脂

预防高血压和高血脂是粗粮的重要功效之一，因为粗粮中含有大量的膳食纤维，它能净化血液，可抑制身体对胆固醇的吸收，而且能减少身体对糖粒物质的摄入，它能加快血液循环，防止血压血脂升高，对维持人体心血管健康有很明显的好处。

2、排毒美容

平时人们多吃一些粗粮，还能起到排毒美容的重要作用，因为粗粮中含有大量的植物纤维，这些植物纤维进入人体后是不会被消化的，它能促进肠道蠕动加快，肠道中有害物质排出，可防止这些有害物质对人类皮肤产生伤害，经常食用会让肤质慢慢变好。

吃粗粮的好处有哪些

1、预防癌症

预防癌症是人们吃粗粮的重要好处之一，因为粗粮中的很多食材都含有丰富的植物蛋白和氨基酸，还含有多种对人体有益的维生素，这些物质可促进人体内抗体产生，也能防止人体细胞癌变，能有效降低癌症发病率，另外吃粗粮还能减少身体对热量的摄入可预防身体肥胖。

2、抗衰老

人们吃粗粮还能提高身体抗衰老能力，可放慢人体衰老速度，因为粗粮中含有的多种微量元素在被人体吸收后，能加快人体正常代谢，并能清除身体内的自由基，而且能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能提高身体多器官功能，也能阻止身体内氧化反应发生，能延缓多种衰老症状出现。